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2021-02-25 07:10:46 来源:合肥晚报
健康功效

鸡肝:明目、补肝、扩张血管酱油:升压、补血、护齿

食材用料鸡肝1斤相克食物葱1段相克食物姜1块相克食物料酒适量酱油适量蚝油适量冰糖适量相克食物酱鸡肝的做法

1.鸡肝摘去油和筋膜,用水泡十分钟

2.葱切段,姜切片

3.泡好的鸡肝凉水下锅,放入葱姜,料酒,烧开

4.煮开以后继续煮五分钟关火,捞出鸡肝

5.用清水清洗一下鸡肝

6.锅里放热水,放入洗好的鸡肝,放入酱油(大约一勺半)

7.放入蚝油(大约半勺)

8.放入冰糖,大火烧开,炖十分钟左右

9.汤汁快收干了,翻炒一下,让鸡肝上色更均匀。

10.收干汤汁出锅装盘

11.成品照